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在疫情防控背景下，在國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟、自治區(qū)畜牧獸醫(yī)局、自治區(qū)農(nóng)科院等領導專家的大力支持下，2020年12月18日西域春乳業(yè)優(yōu)質乳工程啟動及培訓會通過視頻連線的方式在西域春乳業(yè)視頻會議室舉行。

國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟王加啟理事長指出，西域春乳業(yè)優(yōu)質奶源工藝設施等方面有了很好的基礎，也是新疆首家啟動優(yōu)質乳工程的企業(yè),望西域春乳業(yè)在接下來的時間里，通過國際奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟的支持，在新疆畜牧獸醫(yī)局、農(nóng)科院等機構專家的支持下，持續(xù)推進奶源升級，優(yōu)化工藝，大力發(fā)展保留更多天然營養(yǎng)物質的優(yōu)質巴氏鮮奶，為老百姓提供健康低碳營養(yǎng)的鮮牛奶。

國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟顧佳升副理事長，通過在線視頻全面、系統(tǒng)地講授了國內(nèi)外優(yōu)質乳產(chǎn)品標準、優(yōu)質乳對人體的作用、如何做好優(yōu)質乳等方面內(nèi)容。聯(lián)盟秘書長張養(yǎng)東博士對如何做好優(yōu)質乳進行詳細指出，并提出“優(yōu)質奶、本土奶”科學理念，實現(xiàn)優(yōu)質乳，普及優(yōu)質乳，要從奶源保障、工藝優(yōu)化各個方面做好準備。

西域春乳業(yè)總經(jīng)理衛(wèi)新璞在啟動會上表示將以堅定的決心創(chuàng)評“國家優(yōu)質乳工程”，公司將嚴格按照優(yōu)質乳工程的標準開展內(nèi)部評估比對及優(yōu)化。30多年來，西域春乳業(yè)倡導的“天然香濃，自然健康”與“優(yōu)質乳工程”為消費者提供“更多鮮活營養(yǎng)”的理念不謀而合，我們相信，有了專家組的大力支持，我們生產(chǎn)優(yōu)質乳的各個環(huán)節(jié)都會得到優(yōu)化升級，為廣大消費者提供更高品質的乳制品。

65年來，西域春乳業(yè)依托呼圖壁種牛場傾心打造種植與飼料加工、奶牛繁育改良與飼養(yǎng)、乳制品加工與銷售的奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，北緯44度，優(yōu)質奶牛飼養(yǎng)帶，擁有30萬畝的天然優(yōu)質草場。公司目前擁有規(guī)?；弋a(chǎn)奶牛示范養(yǎng)殖場8座，飼養(yǎng)優(yōu)質高產(chǎn)奶牛近2.7萬頭，日產(chǎn)優(yōu)質鮮牛奶300噸。

西域春乳業(yè)原料乳質量長期穩(wěn)定在一個較高的水平，全年平均脂肪含量≥3.8%，蛋白質含量≥3.3%、奶源菌落總數(shù)小于5萬CFU/mL，體細胞數(shù)小于30萬個/mL，為低溫殺菌工藝保留更多活性營養(yǎng)物質創(chuàng)造不可或缺的先決條件。八大自有牧場到工廠的距離在30公里范圍內(nèi)，西域春牛奶做到了從生產(chǎn)到消費者手中不超過 24 小時的極致新鮮，其乳鐵蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白達到普通牛奶的 3 倍以上，堪稱“最鮮活”的乳制品。

新的標準，新的征程！西域春乳業(yè)將優(yōu)質乳工程的建設實施融入《新疆奶業(yè)振興行動方案（2019—2025年）》政策落實行動中，全面履行品牌乳業(yè)的社會職責，以品質提升為核心，以消費者對牛奶的鮮活、營養(yǎng)、健康、優(yōu)質的需求為初心，為保障國民的健康貢獻一份力量，為新疆奶業(yè)注入’鮮”活力，為新疆奶業(yè)振興貢獻力量。